L'eremo è un piccolo cottage indipendente, isolato rispetto al nucleo principale, situato sulla cima del colle con una stupenda vista a 360 gradi. E' composto di un'unica stanza con una piccola zona "living" con camino, angolo cottura e letto matrimoniale e un bagno. Un pannello solare, nel totale rispetto per l'ambiente fornisce energia elettrica e acqua calda.